Ristorante Pizzeria
Come nasce il ristorantino Lago Pranda?
Tutto parte nel 1978 con la costruzione di un piccolo chiosco voluto dall’amministrazione comunale di Collagna e la commissione dei beni uso civico di Cerreto Alpi e Cerreto Laghi.
Un anno dopo, nel 1979 viene costruita la prima casetta; inizialmente gestita come ristoro di servizio della zona dei laghi dal signor Fortunato che con la famiglia apriva nei giorni festivi e tutto il periodo di agosto.
Questa gestione viene portata avanti per un anno, per poi cambiare con un'altra famiglia di casina che gestisce per due anni nel solo periodo estivo.
Dopo queste brevi gestioni il Lago Pranda rimane chiuso per circa 5 / 6 anni....(continua a leggere)
La cucina del ristorantino Lago Pranda si puo’ descrivere con una sola parola, semplice, e come tutte le cose semplici sono quelle che riescono meglio, il cuoco Iliano è anche il pizzaiolo, diciamo che fa tutto lui…(continua a leggere)
TEMPO LIBERO
RACCOLTA FUNGHI E FRUTTI
DEL SOTTOBOSCO
La stagione di raccolta funghi va da aprile a novembre.
Per la raccolta è necessario munirsi di apposito tesserino giornaliero o stagionale acquistabile presso i rivenditori autorizzati di zona.
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ZONA BARBECUE
Attorno al lago, sono presenti una decina di punti barbecue liberi in muratura con panche e tavoli in legno, punti perfetti per rilassanti scampagnate e pic-nic in mezzo alla natura, al fresco dei faggi.
IL TERRITORIO
► LAGHI CERRETANI
Quattro laghi di origine glaciale:
lago Gore, lago Scuro, lago Cerretano e il lago Pranda
I laghi cerretani sono un complesso di quattro laghi di origine glaciale, i più piccoli sono i laghi Gore e Scuro.
Il lago Cerretano, il più conosciuto, in quanto è situato di fronte alle piste da sci e alla piazza principale del paese.
Il più vasto, il lago Pranda, è immerso nel verde ed è circondato da fitti boschi di faggio, durante la stagione estiva è ideale per fare rilassanti pic-nic immersi nella natura ed è frequentato da pescatori di trote, mentre nella stagione invernale è meta per gli appassionati di sci di fondo grazie all' apposita pista lunga 6 km che percorre il lago ed è collegato dallo skilift Tornello con il Lago Cerretano.
► Parco nazionale
Il Parco Nazionale dell'Appennino Tosco Emiliano ha una superficie di 23.613 ettari e le vette più alte superano i 2000 metri
Il territorio del parco copre una superficie di 23.613 ettari e si estende lungo la dorsale appenninica tra l'Emilia-Romagna e la Toscana interessando le province di Massa-Carrara, Lucca, Reggio Emilia e Parma.
Il Parco Nazionale dell'Appennino Tosco-Emiliano è caratterizzato da boschi di faggi, castagneti, praterie, piante di mirtillo e frutti di boschi, laghi di origine glaciale, cascate, pareti rocciose antichissime come la Pietra di Bismantova o i Gessi Triassici, orti botanici naturali grazie alla presenza di piante rare e dalle diverse specie di fauna come il lupo, il cervo, il capriolo, il tasso e l'aquila reale che lo abitano.
► Cerreto Laghi
1.344 mt di altitudine
piste da sci, snowpark e fondo
palazzetto del Ghiaccio
percorsi trekking e mountain bike
Cerreto Laghi è una nota stazione sciistica all'interno del Parco Nazionale dell'Appennino-Tosco Emiliano, il centro abitato situato a 1.344 metri è caratterizzato da negozi, alberghi e case vacanze. La stazione è costituita da 16 km di piste da sci alpino e 4 impianti di risalita, un campo scuola e uno snow-park. Lungo il lago Pranda è presente una pista per sci di fondo di 12 km. All'inizio del centro abitato è situato il palazzetto del Ghiaccio, una struttura olimpionica per praticare qualsiasi tipo di attività indoor. Diversi sono i percorsi a contatto con la natura per escursioni a piedi, a cavallo o in mountain bike.
Gallery
FACCE DA PRANDA...
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CONTATTI
COME ARRIVARE
Il Lago Pranda si trova nel comprensorio sciistico di Cerreto Laghi a 1250 metri sul livello del mare.
Dal passo appenninico del Cerreto è possibile raggiungere il Lago Pranda percorrendo la strada che porta al centro di Cerreto Laghi, dopo circa 2 km si svolta sulla sinistra percorrendo una strada sterrata battuta per circa 1 km.
Dalla città di Aulla in Toscana, il Passo del Cerreto, è facilmente raggiungibile percorrendo la strada statale SS63 dove è presente anche il casello autostradale.
Da Castelnuovo nei Monti in Emilia Romagna è raggiungibile sempre attraverso la statale SS63.
